En el 2023, Per\u00fa se consolid\u00f3 como el principal exportador de quinua a nivel mundial, representando el 43% del total y alcanzando m\u00e1s de US$ 98 millones 122 mil, detall\u00f3 la gerenta de Agroexportaciones de la Asociaci\u00f3n de Exportadores ADEX, Claudia Solano Or\u00e9, durante la IV Convenci\u00f3n Internacional de Granos Andinos.<\/p>\n\n\n\n
En el evento, llevado a cabo en Ayacucho en el marco de la Expo Per\u00fa Los Andes, agreg\u00f3 que Per\u00fa se ha posicionado por encima de Bolivia (US$ 57 millones 058 mil) en los env\u00edos de este producto, seguido muy de lejos por EE.UU., Pa\u00edses Bajos, Alemania, entre otros.<\/p>\n\n\n\n
\u201cNuestro pa\u00eds tiene condiciones ideales para producir granos andinos, es una ventaja comparativa que nos diferencia. Otros pa\u00edses intentaron sembrarlos, pero el resultado no ha sido el esperado ni en productividad ni en sus caracter\u00edsticas nutricionales\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Agreg\u00f3 que al ser un superalimento, la quinua tiene una alta demanda en mercados con consumidores que priorizan su salud, por ello, los productores tambi\u00e9n deben asegurar su inocuidad, contar con certificaciones y capacitarse respecto a las nuevas regulaciones de los principales destinos.<\/p>\n\n\n\n
Solano Or\u00e9 tambi\u00e9n destac\u00f3 la importancia de evitar la sobreproducci\u00f3n a fin de no impactar negativamente en su precio y proteger la rentabilidad de los agricultores. \u201cCon estas medidas se puede acceder a nuevos mercados que demandan trazabilidad, inocuidad, sanidad, innovaci\u00f3n, gen\u00e9tica y competitividad, entre otros requisitos\u201d, dijo.<\/p>\n\n\n\n
Respecto a los mercados de la quinua peruana, EE.UU. es el principal con US$ 17 millones 670 mil. Le siguieron Canad\u00e1 (US$ 4 millones 457 mil), Reino Unido (US$ 2 millones 343 mil), Pa\u00edses Bajos (US$ 1 millones 627 mil), Taiw\u00e1n (US$ 1 mill\u00f3n 366 mil), entre otros.<\/p>\n\n\n\n
Ayacucho, con 28 toneladas fue la zona productora m\u00e1s importante en el 2023, seguida de Apur\u00edmac (13), Andahuaylas (13), Puno (7), Arequipa (6), Jun\u00edn (5), Cusco (4), Huancavelica (2), La Libertad (1), entre otras.<\/p>\n\n\n\n
A su turno, el director de ADEX, Rafael del Campo, resalt\u00f3 la importancia de las nuevas tecnolog\u00edas en el trabajo productivo de zonas altoandinas y agreg\u00f3 que el gremio seguir\u00e1 trabajando en 3 puntos clave que apuntan a impulsar los granos andinos.<\/p>\n\n\n\n
El primero es la investigaci\u00f3n cient\u00edfica, para dar respuesta a las preocupaciones sobre la presencia de contaminantes; propiciar el uso de normas t\u00e9cnicas y de signos distintivos a fin de diferenciar a los granos andinos del Per\u00fa; y finalmente, seguir promoviendo la innovaci\u00f3n en productos de valor agregado<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan cifras del Sistema de Inteligencia Comercial ADEX Data Trade, en los primeros 5 meses del 2024, Per\u00fa realiz\u00f3 despachos de quinua al exterior por US$ 46 millones 777 mil, lo que registr\u00f3 un incremento de 42.1% con relaci\u00f3n al mismo periodo del 2023 (US$ 32 millones 923 mil).<\/p>\n\n\n\n
El 48.3% de la oferta lleg\u00f3 principalmente a EE.UU., a donde se export\u00f3 por US$ 22 millones 594 mil, una evoluci\u00f3n positiva de 60.4% frente a lo alcanzado en los primeros cinco meses del 2023. Otros fueron Canad\u00e1 (US$ 3 millones 550 mil), Pa\u00edses Bajos (US$ 1 mill\u00f3n 704 mil), Italia (US$ 1 mill\u00f3n 619 mil) y Reino Unido (US$ 1 mill\u00f3n 612 mil).<\/p>\n\n\n\n
La quinua destaca por su alto contenido proteico, contiene todos los amino\u00e1cidos esenciales, es rica en vitamina B y E y minerales como el manganeso, magnesio, hierro, potasio, zinc y antioxidantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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